La técnica de Focus Groups en la investigación de mercado

La técnica de Focus Groups en la investigación de mercado   La técnica de Focus Group en la investigación de mercado y su vínculo con la interpretación de idiomas.   Como veníamos hablando en una publicación anterior realizada por Andrea Zar de Iribarne de AZI Traducciones, la traducción o interpretación simultánea se realiza en aquellos … Leer más La técnica de Focus Groups en la investigación de mercado

Café de especialidad, un viaje a este infinito y desconocido mundo

Café de especialidad, un viaje a este infinito y desconocido mundo El que sabe, sabe. Gracias al testimonio de la barista Cecilia Magnoli (pueden seguirla en Instagram: @ceciliamagnoli) pude adentrarme en este fascinante e infinito mundo del café: el café de especialidad. Cecilia empezó en este camino a través de la apertura de una cafetería … Leer más Café de especialidad, un viaje a este infinito y desconocido mundo

El servicio de mesa a la hora de comer

Servicio de Mesa

El servicio de mesa o cubierto, un ítem al cual deberíamos prestarle atención a la hora de ir a un restaurante. ¿Es correcto pagarlo? Pero en realidad, ¿por qué nos lo cobran? A continuación les cuento de que se trata y porque deberíamos estar atentos a él. Introducción al servicio de mesa: En la Argentina lo … Leer más El servicio de mesa a la hora de comer

Narguile , un emprendimiento soñado que traspasa fronteras

Tarek Hamdan era un niño todavía cuando llegó por primera vez a la Argentina a los 9 años por el trabajo de su padre. Aunque se siente más argentino que libanés, siempre compartió su cultura con amigos y así fue como el Narguile formó parte de ese compartir. La famosa pipa oriental con que podes … Leer más Narguile , un emprendimiento soñado que traspasa fronteras

Mystery shopping como herramienta eficaz de control

mystery shopping

Antes de comenzar con el Mistery Shopping Siempre tuve la particular obsesión de encontrarle el “pelo al huevo” a las situaciones correspondientes a mi carrera y poniéndolo en la vida misma sería por ejemplo cuando voy a un restaurante miro si el piso, mesas y sillas están limpios, observo quien me recibe y de qué … Leer más Mystery shopping como herramienta eficaz de control

Traducción de idiomas en los eventos corporativos

Me reencontré con Andrea Zar de Iribarne de AZI Traducciones, traductora pública e intérprete de inglés. Nos une un pasado en común, el club de tenis que me vio crecer. Siempre la tuve presente y compartir con ella una nota  sobre la traducción de idiomas en los eventos corporativos es un enorme placer. Sin dudas … Leer más Traducción de idiomas en los eventos corporativos

Pastelería congelada, innovación en un mercado difícil.

Pastelería Congelada

Hace un tiempo me crucé con Alejandro Arietti en Linkedin y hasta hoy hemos intercambiado opiniones y temas relacionados a la gastronomía y la Pastelería. Alejandro, creo yo, es un emprendedor nato. Es asesor comercial en D’Chequelete (fabricación de pastelería artesanal congelada) y también hace consultoría integral (marketing, eventos, recursos humanos, capacitaciones y marketing digital) … Leer más Pastelería congelada, innovación en un mercado difícil.