Un buen ejemplo en la web, Harry’s Restaurante de carne

Harry's Restaurante de carne

Un buen ejemplo en la web, Harry’s Restaurante de carne Muy a menudo me encuentro con personas que me piden que les de algún ejemplo de un buen desarrollo web de restaurantes o bares, trabajados no solo desde lo estético sino también desde lo funcional, es entonces que menciono a Harry’s Restaurante de carne, parte … Leer más Un buen ejemplo en la web, Harry’s Restaurante de carne

Programa de Responsabilidad Social ” Venezuela Gastronómica “

Venezuela Gastronómica

Programa de Responsabilidad Social   Luego de casi 2 años de buscar la forma de llegar a Venezuela con un programa formativo, dadas las grandes imposibilidades comerciales que existen en ese país, decidimos realizar un programa de Responsabilidad Social Empresaria llamado Venezuela Gastronómica. Básicamente brindaremos formación sin costo a unos 30 profesionales y trabajadores de … Leer más Programa de Responsabilidad Social ” Venezuela Gastronómica “

La comanda de restaurante, normas, procedimientos y órdenes

comanda de restaurante

La comanda de restaurante, normas, procedimientos y órdenes La comanda es el soporte físico del cual dispone la persona responsable de tomar un pedido a los clientes de todo aquello que forma parte de la oferta del local gastronómico. Esta es una parte crítica en el servicio de alimentos y bebidas, pues, si no sabemos … Leer más La comanda de restaurante, normas, procedimientos y órdenes

Negocios Pet-Friendly, lo nuevo en el mercado

negocios pet-friendly

Negocios Pet-Friendly, lo nuevo en el mercado   No es novedad que hoy en día son más las personas que deciden adoptar un perro o un gato; de acuerdo con la agencia de estadísticas GFK, más del 56 por ciento de la población a nivel mundial tiene una mascota en su hogar. Asimismo, un informe … Leer más Negocios Pet-Friendly, lo nuevo en el mercado

La Mise en Place en los Restaurantes

La Mise en place

La Mise en Place en los Restaurantes Como siempre, vamos a comenzar por el principio, definiendo este termino (mise en place) que para muchos de ustedes será familiar, pero para tantos otros, principalmente aquellos que no han tenido formación culinaria, es totalmente un misterio.   Mise en place quiere decir en su traducción “cada cosa … Leer más La Mise en Place en los Restaurantes