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Caso KOMA: Salto de ticket promedio en solo 15 días mediante ingeniería de menú estratégica.

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Caso CI VEDIAMO: Reducción drástica de costos de materia prima en el primer mes de gestión.

12 Meses de Récord

Caso CHÍA: Récord histórico de ventas sostenido durante un año tras reestructuración operativa.

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