German De Bonis

Consultor, Coach y Mentor Gastronómico especializado en el área de negocios. Gerente de operaciones en actividad. Conferencista Internacional y Autor de 3 Best Sellers. Ayudo a propietarios de restaurantes, bares, fast foods y negocios gastronómicos en general a potenciar sus negocios, profesionalizar su capital humano y lograr sus metas con una metodología propia y probada al rededor del mundo. Sígueme en las redes: 

Señorío de Montanera lanza las burgers ibéricas para las barbacoas

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Elaboradas de manera completamente artesanal con magros de cerdo ibérico de primera calidad, aspiran a incorporarse a multitud de planes veraniegos.  Señorío de Montanera, referente en ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura que conserva y protege más de 60.000 hectáreas de dehesa, en su afán de seguir innovando sin perder la … Leer más

La clasificación de España para la final impulsa el consumo en hostelería: los pagos sin efectivo crecen un 26,4% tras la semifinal

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La victoria de España frente a Francia no solo desató la celebración entre los aficionados, sino que también tuvo un impacto directo en la hostelería. Según el estudio Mundial Cashless de SumUp, los pagos digitales en bares y restaurantes aumentaron un 26,4% en la jornada de la semifinal respecto al día anterior. Durante todo el … Leer más

Día Mundial de la Tarta de Queso: una receta para reforzar la oferta de postres en hostelería

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Con motivo del Día Mundial de la Tarta de Queso, que se celebra el próximo 30 de julio, Maizena propone una receta de tarta de queso vasca dirigida a los profesionales de la restauración que buscan incorporar o actualizar uno de los postres con mayor demanda en sus cartas.