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El etiquetado frontal de alimentos se expande en el mundo

Etiquetado frontal de alimentos en el mundo

El etiquetado frontal de alimentos se expande por el mundo y cada día son más los países que lo implementan en post de una alimentación más saludable (o al menos la posibilidad de que así sea). En este post de te cuento de que se trata y como en países como México puedes obtener incluso … Leer más

Tik Tok es tendencia también en gastronomía

Tik Tok es tendencia

Tik Tok se ha vuelto la red social de mayor crecimiento en el último año y los gastronómicos podemos ayudarnos de sus videos para generar estrategias valiosas, por ejemplo logrando descargar tiktok sin marca de agua para usar en otras redes. Como toda escoba nueva, Tik Tok barre bien, y si bien ya se puede … Leer más

Las mejores tartas que encontrarás en los restaurantes

Las mejores tartas que encontrarás en los restaurantes

Las mejores tartas que encontrarás en los restaurantes del mundo no son un misterio, por eso hablaremos de ellas ahora, pero antes, si quieres recetas, solo vete a Miltartas.com un sitio genial con miles de ellas. Ahora si, hablemos de Tartas y más tartas. Primero que nada, como es mi costumbre, hagamos una revisión al … Leer más

Nuevas campañas para apoyar a restaurantes ante pandemia de Covid-19

La industria gastronómica, a nivel mundial y local, vive sus días más difíciles. La arremetida del coronavirus, ha pegado de manera muy fuerte al rubro del turismo y como consecuencia al mercado culinario, uno de sus motores más relevantes. Hoy en día los restaurantes en Chile se encuentran en un proceso de supervivencia, tratando de … Leer más

Restaurantes top de Francia esperan con un banquete al personal de salud  

El chef francés galardonado con tres estrellas Michelin, Arnaud Donckele, recibirá personal médico en su restaurante en Saint Tropez, como decenas de sus colegas en el marco de la campaña “Para que no los olvidemos”, ahora cuando la epidemia del coronavirus está retrocediendo en el país. La iniciativa, que busca ofrecer comida en el restaurante … Leer más

Las ingeniosas ideas adoptadas por negocios en todo el mundo para reabrir en la era del distanciamiento social

Ingeniosas ideas de negocios

La reactivación de la economía es uno de los temas centrales de la mayoría de los países afectados por la parálisis de la actividad comercial debido a la pandemia de coronavirus en el mundo. Tras meses de confinamiento, muchas industrias, comercios, negocios y otros gremios se han visto tan golpeados que temen estar a punto … Leer más

¿Cómo se preparan los restaurantes para reabrir?

cómo se preparan los restaurantes para reabrir

Hoy quise tratar el tema del liderazgo y cómo se preparan los restaurantes para reabrir, desde el punto de vista del recurso humano, de la mano de un líder en el sector y, ni más ni menos que mi socio en las intervenciones corporativas Adrián Farías. La pandemia nos plantea nuevos desafíos y comprender el … Leer más