La comunicación interna es uno de los lastres por el que se desangran muchas empresas. Los expertos en recursos humanos advierten que fallas en estos procesos comunicativos pueden generar hasta un 15% de pérdidas y reducir en mayor medida la productividad empresarial. Por ello, es vital mejorar la Comunicación interna y hacer partícipe a todos … Leer más
La era digital ha llegado para quedarse. Si quieres que tu restaurante progrese y los beneficios suban como un suflé (sin bajar después), opta por la digitalización. Las reservas y los pedidos en línea se lo ponen muy fácil a los clientes, que buscan comodidad ante todo. En este post, te doy las claves para … Leer más
¿Cómo ha evolucionado la industria de la restauración? La industria de la restauración ha pasado a través de una evolución muy interesante en los últimos años. Es fácil ignorar ciertas cosas cuando se trata de algo tan común como un negocio de comida. Pero las influencias existen, y un negocio de comida no es hoy … Leer más
Al momento de elegir un restaurante para cenar, los clientes cuentan con múltiples opciones ya que la industria gastronómica resulta altamente competitiva. Aquí te presentamos algunas estrategias para aumentar las ventas y captar clientes potenciales. ¡Continúa leyendo para mejorar tu restaurante! Afianza la presencia de tu restaurante en las redes sociales Buscar nuevos clientes potenciales … Leer más
A pesar de los continuos esfuerzos de conservar su posición laboral, los empleados en restaurantes se caracterizan por una alta rotación que afecta considerablemente la satisfacción de los clientes lo que resulta un gran desafío dentro de la industria gastronómica: retener empleados en tu restaurante. Existen muchas maneras de evitar la rotación de empleados en … Leer más
Cualquier restaurante que se esté planteando usar algún sistema de reservas se podría enfrentar a gastos adicionales. En Carbonara, consideramos que los restaurantes no tendrían que pagar nada por un servicio de reservas y listas de espera. El sistema de reservas y listas de espera digital de Carbonara es completamente gratuito. Incorpora mensajes de WhatsApp … Leer más
¿Existen claves para una pizzería exitosa? Algo es cierto, la pizza está presente en el paisaje culinario mundial y por eso hoy te traigo 10 claves para una pizzería exitosa. Popular, histórica y deliciosa, la pizza contemporánea es el resultado de una serie de evoluciones culturales determinado por el escenario de elaboración. Las pizzerías más … Leer más
La pandemia sin duda ha llevado una revolución total en el mundo de la comida, últimamente hemos escuchado mucho la llamada “cocina fantasma” que suelen ser restaurantes que no tienen comensales y solo consiste de un chef que prepara diferentes platillos y estos son llevados a domicilio a través de pedidos online o vía telefónica. … Leer más
La inteligencia artificial en restaurantes mejora las operaciones, pero, ¿cómo? Eso es lo que descubrirás en el siguiente post. Las diferentes formas en las que la gastronomía, el trato con el cliente, el servicio, etcétera, han cambiado debido a la llegada de la inteligencia artificial 4 cambios de la inteligencia artificial para tu restaurante Es … Leer más