El para qué de la mercadotecnia sensorial Cuando hablamos de marketing en gastronomía nos es inevitable pensar en la mercadotecnia sensorial. La misma aporta una mirada hacia los sentidos, generando estímulos y direccionando el comportamiento del consumidor. Invocando una experiencia positiva, el marketing sensorial trae con él algunos objetivos claves para el éxito de nuestro … Leer más
En el mundo de la gastronomía, el servicio al cliente no termina cuando se entrega la cuenta. El post-servicio en Gastronomía, una fase crucial pero a menudo subestimada, juega un papel fundamental en la experiencia culinaria global. Esta etapa abarca todo lo que ocurre después de que el cliente termina su comida, desde la limpieza … Leer más
Desde reuniones familiares hasta fiestas de aniversario y bodas, todos queremos que nuestros eventos sean inolvidables. Uno de los elementos clave para garantizar una celebración exitosa es la comida. Y aquí es donde entran en juego los servicios de catering para particulares. No solo ofrecen comodidad, sino también una experiencia culinaria que puede llevar tu … Leer más
La industria de la gastronomía ha crecido exponencialmente en los últimos años. La gente ama probar nuevas comidas y experimentar sabores únicos, por lo que emprender en el mundo de la comida puede ser muy gratificante tanto económicamente como personalmente. En este artículo, te proporcionaremos algunas claves para iniciar un negocio de gastronomía y tener … Leer más
Es este capítulo del Video Blog te regalo 430 libros de cocina y gastronomía digitales. Ese es el número total de mi biblioteca privada, a la cual te voy a dar acceso si seguís las instrucciones del video. Además ese numero puede crecer a más de 500 libros digitales si me ayudas. Video Regalo 430 … Leer más
El título de Chef de cocina genera controversias en el mundo profesional, educativo y de negocios, desde su concepción mismas hasta las actividades, tareas y responsabilidades que contempla. En este post vamos a develar la definición del término, las aplicaciones reales en el mundo de la gastronomía y la hostelería y uno o dos secretos … Leer más
5 recomendaciones de marketing dentro de tu restaurante Buenos días! hoy quiero, en este post, darte 5 recomendaciones de marketing que podrás aplicar dentro de tu restaurante para aumentar tus ventas y brindar una mejor experiencia a tus clientes. Si ya las estás aplicando, perfecto! Pero si no es así, te recomiendo que comiences de … Leer más
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