Pizza Margherita

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La pizza Margherita es una pizza clásica de Nápoles, Italia. Se dice que fue creada en honor a la reina Margherita de Saboya en 1889. La combinación de los colores de los ingredientes (rojo del tomate, blanco de la mozzarella y verde de la albahaca) representa la bandera italiana.

 

pizza margherita

  • Ingredientes:
    • Masa de pizza (puedes hacerla en casa o comprarla hecha)
    • Tomates maduros
    • Mozzarella fresca
    • Aceite de oliva
    • Sal
    • Albahaca fresca
  • Paso a paso:
    1. Precalentar el horno a 250°C.
    2. Extender la masa de pizza en una bandeja para hornear.
    3. Cubrir la masa con rodajas finas de tomate.
    4. Añadir la mozzarella fresca en trozos pequeños.
    5. Espolvorear con sal y rociar con un poco de aceite de oliva.
    6. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
    7. Retirar del horno y esparcir hojas de albahaca fresca por encima.

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