Contenidos:
- 1 60 Recetas de Pizza para Pizzerías
- 1.1 Pizza Margherita
- 1.2 Pizza de pepperoni
- 1.3 Pizza de jamón y piña
- 1.4 Pizza de cuatro quesos
- 1.5 Pizza de champiñones y cebolla
- 1.6 Pizza de salchicha italiana
- 1.7 Pizza de pepperoni y champiñones
- 1.8 Pizza de espinacas y queso feta
- 1.9 Pizza de camarones y ajo
- 1.10 Pizza de panceta y cebolla
- 1.11 Pizza de pimiento y cebolla
- 1.12 Pizza de chorizo y jalapeños
- 1.13 Pizza de atún y cebolla
- 1.14 Pizza de prosciutto y rúcula
- 1.15 Pizza de champiñones y salchichas
- 1.16 Pizza de huevo y tocino
- 1.17 Pizza de queso de cabra y cebolla caramelizada
- 1.18 Pizza de salmón ahumado y eneldo
- 1.19 Pizza de pollo a la barbacoa
- 1.20 Pizza de calabacín y queso de cabra
- 1.21 Pizzade puerro y champiñones
- 1.22 Pizza de berenjena y pimiento asado
- 1.23 Pizza de espinacas y ricotta
- 1.24 Pizza de champiñones y salami
- 1.25 Pizza de cebolla caramelizada y tocino
- 1.26 Pizza de papa y romero
- 1.27 Pizza de albahaca y tomate cherry
- 1.28 Pizza de cebolla y huevo
- 1.29 Pizza de salchicha y jalapeños
- 1.30 Pizza de berenjenas y aceitunas negras
- 1.31 Pizza de salmón y eneldo
- 1.32 Pizza de pollo tikka masala
- 1.33 Pizza de calabaza y queso azul
- 1.34 Pizza de prosciutto y rúcula
- 1.35 Pizza de carne de res y pimiento
- 1.36 Pizza de camarones y anchoas
- 1.37 Pizza de alcachofa y aceitunas verdes
- 1.38 Pizza de champiñones y espárragos
- 1.39 Pizza de huevo y tocino
- 1.40 Pizza de calabacín y queso de cabra
- 1.41 Pizza de pera y gorgonzola
- 1.42 Pizza de berenjena y tomate seco
- 1.43 Pizza de pollo al curry
- 1.44 Pizza de espinacas y feta
- 1.45 Pizza de salmón ahumado y rúcula
- 1.46 Pizza de huevo y tocino
- 1.47 Pizza de champiñones y queso de cabra
- 1.48 Pizza de gambas y piña
- 1.49 Pizza de pesto y tomates cherry
- 1.50 Pizza de calabacín y ricotta
- 1.51 Pizza de berenjena y salchicha italiana
- 1.52 Pizza
- 1.53 Pizza de huevo y panceta
- 1.54 Pizza de espinacas y champiñones
- 1.55 Pizza de salami y aceitunas verdes
- 1.56 Pizza de tomates secos y rúcula
- 1.57 Pizza de calamares y aceitunas negras
- 1.58 Pizza de peras y queso azul
- 2 Recomendaciones antes de preparar recetas de pizza
¡Bienvenido a nuestra guía definitiva de recetas de pizza para pizzerías! Con 60 recetas detalladas, desde clásicas como la Margherita hasta creativas como la Pizza de Camarones y ajo, encontrarás todo lo que necesitas para hacer las mejores pizzas en tu negocio. Cada receta viene con instrucciones fáciles de seguir, ingredientes detallados y cantidades precisas. ¡No pierdas más tiempo buscando ideas de pizza, convierte esta guía en tu herramienta imprescindible para impresionar a tus clientes!
60 Recetas de Pizza para Pizzerías
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Pizza Margherita
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y albahaca fresca. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Antes de servir, agregar un chorrito de aceite de oliva.
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Pizza de pepperoni
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pepperoni
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y pepperoni. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de jamón y piña
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, jamón y piña. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de cuatro quesos
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, queso parmesano, queso azul, queso de cabra
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, queso parmesano, queso azul y queso de cabra. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de champiñones y cebolla
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones y cebolla. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de salchicha italiana
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salchicha italiana, pimiento rojo, cebolla
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, salchicha italiana, pimiento rojo y cebolla. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de pepperoni y champiñones
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, champiñones
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pepperoni y champiñones. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de espinacas y queso feta
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas, queso feta, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas, queso feta y ajo picado. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
- Pizza de alcachofas y aceitunas
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas negras, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, alcachofas, aceitunas negras y ajo picado. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de camarones y ajo
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, camarones, ajo picado, perejil, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, camarones, ajo picado y perejil. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de panceta y cebolla
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, panceta, cebolla, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, panceta y cebolla. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de pimiento y cebolla
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pimiento, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pimiento y cebolla. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de chorizo y jalapeños
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, chorizo, jalapeños, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, chorizo y jalapeños. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de atún y cebolla
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas negras
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de prosciutto y rúcula
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, rúcula, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y prosciutto. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retirar del horno y agregar la rúcula fresca por encima, rociar con aceite de oliva y servir.
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Pizza de champiñones y salchichas
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, salchichas, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones y salchichas. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de huevo y tocino
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tocino, huevo, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tocino. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retirar del horno, agregar un huevo crudo en el centro y volver al horno hasta que el huevo esté cocido al gusto.
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Pizza de queso de cabra y cebolla caramelizada
Ingredientes: salsa de tomate, queso de cabra, cebolla caramelizada, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con queso de cabra y cebolla caramelizada. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.
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Pizza de salmón ahumado y eneldo
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, eneldo fresco, aceite de oliva
Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y salmón ahumado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retirar del horno, agregar eneldo fresco picado por encima, rociar con aceite de oliva y servir.
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Pizza de pollo a la barbacoa
Ingredientes: salsa de barbacoa, mozzarella, pollo cocido, cebolla, cilantro fresco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de barbacoa sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pollo cocido y cebolla. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con cilantro fresco picado y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de calabacín y queso de cabra
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabacín, queso de cabra, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y rodajas de calabacín. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y desmenuzar queso de cabra por encima. Rocíe con aceite de oliva antes de servir.
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Pizzade puerro y champiñones
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, puerro, champiñones, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, puerro y champiñones en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
- Pizza de higos y jamón serrano
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, higos, jamón serrano, rúcula, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, higos cortados en cuartos y jamón serrano. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de rúcula fresca por encima. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de berenjena y pimiento asado
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjena, pimiento asado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjena asada en rodajas y pimientos asados en tiras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de espinacas y ricotta
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas, ricotta, ajo, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas frescas y cucharadas de ricotta. Añadir ajo picado y hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de champiñones y salami
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, salami, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones y salami en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de cebolla caramelizada y tocino
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, tocino, queso de cabra, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, cebolla caramelizada, tocino en trozos y queso de cabra desmenuzado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de papa y romero
Ingredientes: aceite de oliva, papa, romero, sal, queso de cabra
Preparación: Pelar y cortar las papas en rodajas finas. En un tazón, mezclar las papas con aceite de oliva, romero fresco y sal. Cubrir la masa de pizza con la mezcla de papa, luego agregar queso de cabra en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y servir.
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Pizza de albahaca y tomate cherry
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca, tomates cherry, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tomates cherry cortados por la mitad. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de cebolla y huevo
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, cebolla, huevo, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y cebolla en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar un huevo frito en el centro. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de salchicha y jalapeños
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salchicha, jalapeños, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, salchicha en rodajas y jalapeños en rodajas finas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de berenjenas y aceitunas negras
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, aceitunas negras, albahaca fresca, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjenas asadas en rodajas y aceitunas negras en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de salmón y eneldo
Ingredientes: salsa blanca, mozzarella, salmón ahumado, eneldo fresco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa blanca sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y salmón ahumado en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar eneldo fresco picado y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de pollo tikka masala
Ingredientes: salsa tikka masala, mozzarella, pollo, cebolla roja, cilantro fresco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa tikka masala sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pollo en trozos y cebolla roja en rodajas finas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de cilantro fresco y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de calabaza y queso azul
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabaza, queso azul, nueces, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calabaza asada en cubos, queso azul desmenuzado y nueces picadas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de prosciutto y rúcula
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, rúcula, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y prosciutto en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de rúcula fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de carne de res y pimiento
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, carne de res en tiras, pimiento rojo en tiras, cebolla en tiras, aceitunas negras, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, carne de res en tiras, pimiento rojo en tiras, cebolla en tiras y aceitunas negras en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de camarones y anchoas
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, camarones pelados, anchoas, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, camarones pelados, anchoas y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de alcachofa y aceitunas verdes
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas verdes, tomates secados al sol, orégano, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, alcachofas en trozos, aceitunas verdes en rodajas, tomates secados al sol en trozos y orégano. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de champiñones y espárragos
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones en rodajas, espárragos, ajo picado, perejil fresco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones en rodajas, espárragos en trozos, ajo picado y perejil fresco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de huevo y tocino
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tocino en trozos, huevo, cebolla picada, perejil fresco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, tocino en trozos, huevo, cebolla picada y perejil fresco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de calabacín y queso de cabra
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabacín en rodajas finas, queso de cabra en trozos, cebolla roja en rodajas finas, tomillo fresco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calabacín en rodajas finas, queso de cabra en trozos, cebolla roja en rodajas finas y tomillo fresco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de pera y gorgonzola
Ingredientes: queso gorgonzola, peras en rodajas finas, nueces picadas, miel, aceite de oliva
Preparación: Extender el queso gorgonzola sobre la masa de pizza, luego cubrir con peras en rodajas finas y nueces picadas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con miel y aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de berenjena y tomate seco
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjena en rodajas finas, tomates secos en aceite, albahaca fresca, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjena en rodajas finas, tomates secos en aceite y albahaca fresca. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de pollo al curry
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pollo en tiras, cebolla picada, curry en polvo, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pollo en tiras, cebolla picada y curry en polvo. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de espinacas y feta
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas frescas, queso feta desmenuzado, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas frescas, queso feta desmenuzado y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de salmón ahumado y rúcula
Ingredientes: salsa blanca, mozzarella, salmón ahumado en tiras, rúcula fresca, limón, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa blanca sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y salmón ahumado en tiras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y cubrir con rúcula fresca. Rociar con jugo de limón y aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de huevo y tocino
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tocino en tiras, huevo, perejil picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tocino en tiras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y romper un huevo en el centro de la pizza. Hornear por otros 5-7 minutos, hasta que la clara del huevo esté cocida pero la yema siga líquida. Retirar del horno y espolvorear con perejil picado. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de champiñones y queso de cabra
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones en rodajas, queso de cabra en trozos, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones en rodajas, queso de cabra en trozos y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de gambas y piña
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, gambas peladas, piña en trozos, cilantro picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, gambas peladas y piña en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con cilantro picado. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de pesto y tomates cherry
Ingredientes: pesto, mozzarella, tomates cherry, piñones tostados, aceite de oliva
Preparación: Extender el pesto sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tomates cherry. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con piñones tostados. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de calabacín y ricotta
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabacín en rodajas, ricotta, albahaca fresca picada, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calabacín en rodajas y cucharadas de ricotta. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con albahaca fresca picada. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de berenjena y salchicha italiana
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjena en rodajas, salchicha italiana en rodajas, aceitunas negras en rodajas, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjena en rodajas, salchicha italiana en rodajas y aceitunas negras en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza
de pimientos asados y chorizo
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pimientos asados en tiras, chorizo en rodajas, cebolla roja en rodajas, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pimientos asados en tiras, chorizo en rodajas y cebolla roja en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de huevo y panceta
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, panceta en trozos, huevo, cebolla picada, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, panceta en trozos y cebolla picada. Hornear hasta que esté dorada y crujiente, luego romper un huevo en el centro de la pizza y volver al horno por unos minutos más. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de espinacas y champiñones
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas frescas, champiñones en rodajas, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas frescas, champiñones en rodajas y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de salami y aceitunas verdes
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salami en rodajas, aceitunas verdes en rodajas, orégano seco, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, salami en rodajas y aceitunas verdes en rodajas. Espolvorear con orégano seco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de tomates secos y rúcula
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tomates secos en aceite, rúcula, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tomates secos en aceite. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y colocar hojas de rúcula fresca sobre la pizza. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de calamares y aceitunas negras
Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calamares en rodajas, aceitunas negras en rodajas, ajo picado, aceite de oliva
Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calamares en rodajas, aceitunas negras en rodajas y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Pizza de peras y queso azul
Ingredientes: queso azul, peras en rodajas finas, miel, aceite de oliva
Preparación: Extender el queso azul sobre la masa de pizza, luego cubrir con peras en rodajas finas y un chorrito de miel. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
Recomendaciones antes de preparar recetas de pizza
Como sabemos, la calidad de los ingredientes y la manipulación adecuada de los alimentos son fundamentales en la elaboración de pizzas deliciosas y seguras. Por eso, aquí te dejamos algunas recomendaciones clave para la preparación y manipulación de los alimentos en tu pizzería.
- Selecciona ingredientes de alta calidad: para lograr una pizza de calidad, es importante seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad. Desde la masa hasta los ingredientes para el relleno, cada ingrediente debe ser seleccionado con cuidado.
- Mantén una buena higiene: la higiene es fundamental en la elaboración de cualquier alimento. Asegúrate de lavarte las manos regularmente, mantener las áreas de trabajo limpias y sanitizadas, y utilizar utensilios y equipo de cocina limpio.
- Almacena los ingredientes adecuadamente: para mantener la calidad de los ingredientes, es importante almacenarlos adecuadamente. Almacenar los ingredientes en condiciones adecuadas de temperatura y humedad ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias y prolongará la vida útil de los ingredientes.
- Manipula la masa con cuidado: la masa es un ingrediente clave en la pizza y debe ser manipulada con cuidado para obtener una textura perfecta. Asegúrate de amasar la masa correctamente y dejarla reposar antes de estirarla.
- Cocina las pizzas a la temperatura adecuada: la temperatura de cocción es fundamental para obtener una pizza deliciosa y segura. Asegúrate de cocinar las pizzas a la temperatura adecuada para garantizar que se cocinen completamente y se eviten riesgos de salud.
- Prueba nuevas recetas de pizza: para mantener la emoción en tu menú de pizzería, prueba nuevas recetas de pizza y mantén una amplia variedad de opciones en tu menú. ¡La creatividad y la innovación pueden llevar a la creación de una nueva receta de pizza favorita!
En resumen, la preparación y manipulación adecuada de los alimentos es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de las recetas de pizza. Al seguir estas recomendaciones, podrás ofrecer pizzas deliciosas y seguras para tus clientes. ¡No te olvides de ofrecer una amplia variedad de recetas de pizza en tu menú para satisfacer los gustos y necesidades de tus clientes!
¡Gracias por leer nuestras recetas de pizza para pizzerías! Esperamos que hayas encontrado algunas deliciosas opciones para añadir a tu menú. Como sabemos, las recetas de pizza son fundamentales para cualquier pizzería, ya que ofrecer una variedad de opciones es una excelente manera de atraer a una amplia gama de clientes. Desde las clásicas pizzas margarita y pepperoni hasta las innovadoras opciones vegetarianas y rellenas, hay algo para todos los gustos. Por eso, asegúrate de ofrecer una amplia variedad de recetas de pizza en tu pizzería para satisfacer las necesidades y gustos de tus clientes. ¡Anímate a probar nuestras recetas y cuéntanos cuáles son las favoritas de tus clientes.
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