🍕👨‍🍳 60 Recetas de Pizza para Pizzerías: ¡La Guía Definitiva para Hacer las Mejores Pizzas! 🚀

Contenidos:

85 / 100

¡Bienvenido a nuestra guía definitiva de recetas de pizza para pizzerías! Con 60 recetas detalladas, desde clásicas como la Margherita hasta creativas como la Pizza de Camarones y ajo, encontrarás todo lo que necesitas para hacer las mejores pizzas en tu negocio. Cada receta viene con instrucciones fáciles de seguir, ingredientes detallados y cantidades precisas. ¡No pierdas más tiempo buscando ideas de pizza, convierte esta guía en tu herramienta imprescindible para impresionar a tus clientes!

60 Recetas de Pizza para Pizzerías

  1. Pizza Margherita

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y albahaca fresca. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Antes de servir, agregar un chorrito de aceite de oliva.

  1. Pizza de pepperoni

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pepperoni

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y pepperoni. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de jamón y piña

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, jamón y piña. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de cuatro quesos

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, queso parmesano, queso azul, queso de cabra

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, queso parmesano, queso azul y queso de cabra. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de champiñones y cebolla

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones y cebolla. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de salchicha italiana

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salchicha italiana, pimiento rojo, cebolla

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, salchicha italiana, pimiento rojo y cebolla. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de pepperoni y champiñones

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, champiñones

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pepperoni y champiñones. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de espinacas y queso feta

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas, queso feta, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas, queso feta y ajo picado. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de alcachofas y aceitunas

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas negras, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, alcachofas, aceitunas negras y ajo picado. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de camarones y ajo

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, camarones, ajo picado, perejil, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, camarones, ajo picado y perejil. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de panceta y cebolla

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, panceta, cebolla, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, panceta y cebolla. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de pimiento y cebolla

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pimiento, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pimiento y cebolla. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de chorizo y jalapeños

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, chorizo, jalapeños, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, chorizo y jalapeños. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de atún y cebolla

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas negras

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de prosciutto y rúcula

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, rúcula, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y prosciutto. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retirar del horno y agregar la rúcula fresca por encima, rociar con aceite de oliva y servir.

  1. Pizza de champiñones y salchichas

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, salchichas, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones y salchichas. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de huevo y tocino

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tocino, huevo, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tocino. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retirar del horno, agregar un huevo crudo en el centro y volver al horno hasta que el huevo esté cocido al gusto.

  1. Pizza de queso de cabra y cebolla caramelizada

Ingredientes: salsa de tomate, queso de cabra, cebolla caramelizada, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con queso de cabra y cebolla caramelizada. Rocíe con aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada y crujiente.

  1. Pizza de salmón ahumado y eneldo

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, eneldo fresco, aceite de oliva

Preparación: Colocar la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y salmón ahumado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retirar del horno, agregar eneldo fresco picado por encima, rociar con aceite de oliva y servir.

  1. Pizza de pollo a la barbacoa

Ingredientes: salsa de barbacoa, mozzarella, pollo cocido, cebolla, cilantro fresco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de barbacoa sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pollo cocido y cebolla. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con cilantro fresco picado y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de calabacín y queso de cabra

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabacín, queso de cabra, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y rodajas de calabacín. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y desmenuzar queso de cabra por encima. Rocíe con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizzade puerro y champiñones

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, puerro, champiñones, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, puerro y champiñones en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de higos y jamón serrano

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, higos, jamón serrano, rúcula, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, higos cortados en cuartos y jamón serrano. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de rúcula fresca por encima. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de berenjena y pimiento asado

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjena, pimiento asado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjena asada en rodajas y pimientos asados en tiras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de espinacas y ricotta

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas, ricotta, ajo, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas frescas y cucharadas de ricotta. Añadir ajo picado y hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de champiñones y salami

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, salami, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones y salami en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de cebolla caramelizada y tocino

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, tocino, queso de cabra, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, cebolla caramelizada, tocino en trozos y queso de cabra desmenuzado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de papa y romero

Ingredientes: aceite de oliva, papa, romero, sal, queso de cabra

Preparación: Pelar y cortar las papas en rodajas finas. En un tazón, mezclar las papas con aceite de oliva, romero fresco y sal. Cubrir la masa de pizza con la mezcla de papa, luego agregar queso de cabra en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y servir.

  1. Pizza de albahaca y tomate cherry

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca, tomates cherry, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tomates cherry cortados por la mitad. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de cebolla y huevo

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, cebolla, huevo, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y cebolla en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar un huevo frito en el centro. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de salchicha y jalapeños

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salchicha, jalapeños, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, salchicha en rodajas y jalapeños en rodajas finas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de berenjenas y aceitunas negras

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, aceitunas negras, albahaca fresca, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjenas asadas en rodajas y aceitunas negras en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de salmón y eneldo

Ingredientes: salsa blanca, mozzarella, salmón ahumado, eneldo fresco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa blanca sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y salmón ahumado en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar eneldo fresco picado y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de pollo tikka masala

Ingredientes: salsa tikka masala, mozzarella, pollo, cebolla roja, cilantro fresco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa tikka masala sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pollo en trozos y cebolla roja en rodajas finas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de cilantro fresco y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de calabaza y queso azul

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabaza, queso azul, nueces, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calabaza asada en cubos, queso azul desmenuzado y nueces picadas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de prosciutto y rúcula

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, rúcula, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y prosciutto en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y agregar hojas de rúcula fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de carne de res y pimiento

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, carne de res en tiras, pimiento rojo en tiras, cebolla en tiras, aceitunas negras, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, carne de res en tiras, pimiento rojo en tiras, cebolla en tiras y aceitunas negras en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de camarones y anchoas

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, camarones pelados, anchoas, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, camarones pelados, anchoas y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de alcachofa y aceitunas verdes

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas verdes, tomates secados al sol, orégano, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, alcachofas en trozos, aceitunas verdes en rodajas, tomates secados al sol en trozos y orégano. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de champiñones y espárragos

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones en rodajas, espárragos, ajo picado, perejil fresco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones en rodajas, espárragos en trozos, ajo picado y perejil fresco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de huevo y tocino

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tocino en trozos, huevo, cebolla picada, perejil fresco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, tocino en trozos, huevo, cebolla picada y perejil fresco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de calabacín y queso de cabra

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabacín en rodajas finas, queso de cabra en trozos, cebolla roja en rodajas finas, tomillo fresco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calabacín en rodajas finas, queso de cabra en trozos, cebolla roja en rodajas finas y tomillo fresco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de pera y gorgonzola

Ingredientes: queso gorgonzola, peras en rodajas finas, nueces picadas, miel, aceite de oliva

Preparación: Extender el queso gorgonzola sobre la masa de pizza, luego cubrir con peras en rodajas finas y nueces picadas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con miel y aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de berenjena y tomate seco

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjena en rodajas finas, tomates secos en aceite, albahaca fresca, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjena en rodajas finas, tomates secos en aceite y albahaca fresca. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de pollo al curry

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pollo en tiras, cebolla picada, curry en polvo, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pollo en tiras, cebolla picada y curry en polvo. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de espinacas y feta

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas frescas, queso feta desmenuzado, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas frescas, queso feta desmenuzado y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de salmón ahumado y rúcula

Ingredientes: salsa blanca, mozzarella, salmón ahumado en tiras, rúcula fresca, limón, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa blanca sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y salmón ahumado en tiras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y cubrir con rúcula fresca. Rociar con jugo de limón y aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de huevo y tocino

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tocino en tiras, huevo, perejil picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tocino en tiras. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y romper un huevo en el centro de la pizza. Hornear por otros 5-7 minutos, hasta que la clara del huevo esté cocida pero la yema siga líquida. Retirar del horno y espolvorear con perejil picado. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de champiñones y queso de cabra

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, champiñones en rodajas, queso de cabra en trozos, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, champiñones en rodajas, queso de cabra en trozos y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de gambas y piña

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, gambas peladas, piña en trozos, cilantro picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, gambas peladas y piña en trozos. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con cilantro picado. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de pesto y tomates cherry

Ingredientes: pesto, mozzarella, tomates cherry, piñones tostados, aceite de oliva

Preparación: Extender el pesto sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tomates cherry. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con piñones tostados. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

 

  1. Pizza de calabacín y ricotta

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calabacín en rodajas, ricotta, albahaca fresca picada, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calabacín en rodajas y cucharadas de ricotta. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y espolvorear con albahaca fresca picada. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de berenjena y salchicha italiana

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, berenjena en rodajas, salchicha italiana en rodajas, aceitunas negras en rodajas, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, berenjena en rodajas, salchicha italiana en rodajas y aceitunas negras en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza

    de pimientos asados y chorizo

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, pimientos asados en tiras, chorizo en rodajas, cebolla roja en rodajas, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, pimientos asados en tiras, chorizo en rodajas y cebolla roja en rodajas. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de huevo y panceta

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, panceta en trozos, huevo, cebolla picada, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, panceta en trozos y cebolla picada. Hornear hasta que esté dorada y crujiente, luego romper un huevo en el centro de la pizza y volver al horno por unos minutos más. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de espinacas y champiñones

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, espinacas frescas, champiñones en rodajas, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, espinacas frescas, champiñones en rodajas y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de salami y aceitunas verdes

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, salami en rodajas, aceitunas verdes en rodajas, orégano seco, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, salami en rodajas y aceitunas verdes en rodajas. Espolvorear con orégano seco. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de tomates secos y rúcula

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, tomates secos en aceite, rúcula, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella y tomates secos en aceite. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del horno y colocar hojas de rúcula fresca sobre la pizza. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de calamares y aceitunas negras

Ingredientes: salsa de tomate, mozzarella, calamares en rodajas, aceitunas negras en rodajas, ajo picado, aceite de oliva

Preparación: Extender la salsa de tomate sobre la masa de pizza, luego cubrir con mozzarella, calamares en rodajas, aceitunas negras en rodajas y ajo picado. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

  1. Pizza de peras y queso azul

Ingredientes: queso azul, peras en rodajas finas, miel, aceite de oliva

Preparación: Extender el queso azul sobre la masa de pizza, luego cubrir con peras en rodajas finas y un chorrito de miel. Hornear hasta que esté dorada y crujiente. Rociar con aceite de oliva antes de servir.

Recomendaciones antes de preparar recetas de pizza

Como sabemos, la calidad de los ingredientes y la manipulación adecuada de los alimentos son fundamentales en la elaboración de pizzas deliciosas y seguras. Por eso, aquí te dejamos algunas recomendaciones clave para la preparación y manipulación de los alimentos en tu pizzería.

  1. Selecciona ingredientes de alta calidad: para lograr una pizza de calidad, es importante seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad. Desde la masa hasta los ingredientes para el relleno, cada ingrediente debe ser seleccionado con cuidado.
  2. Mantén una buena higiene: la higiene es fundamental en la elaboración de cualquier alimento. Asegúrate de lavarte las manos regularmente, mantener las áreas de trabajo limpias y sanitizadas, y utilizar utensilios y equipo de cocina limpio.
  3. Almacena los ingredientes adecuadamente: para mantener la calidad de los ingredientes, es importante almacenarlos adecuadamente. Almacenar los ingredientes en condiciones adecuadas de temperatura y humedad ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias y prolongará la vida útil de los ingredientes.
  4. Manipula la masa con cuidado: la masa es un ingrediente clave en la pizza y debe ser manipulada con cuidado para obtener una textura perfecta. Asegúrate de amasar la masa correctamente y dejarla reposar antes de estirarla.
  5. Cocina las pizzas a la temperatura adecuada: la temperatura de cocción es fundamental para obtener una pizza deliciosa y segura. Asegúrate de cocinar las pizzas a la temperatura adecuada para garantizar que se cocinen completamente y se eviten riesgos de salud.
  6. Prueba nuevas recetas de pizza: para mantener la emoción en tu menú de pizzería, prueba nuevas recetas de pizza y mantén una amplia variedad de opciones en tu menú. ¡La creatividad y la innovación pueden llevar a la creación de una nueva receta de pizza favorita!

En resumen, la preparación y manipulación adecuada de los alimentos es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de las recetas de pizza. Al seguir estas recomendaciones, podrás ofrecer pizzas deliciosas y seguras para tus clientes. ¡No te olvides de ofrecer una amplia variedad de recetas de pizza en tu menú para satisfacer los gustos y necesidades de tus clientes!

¡Gracias por leer nuestras recetas de pizza para pizzerías! Esperamos que hayas encontrado algunas deliciosas opciones para añadir a tu menú. Como sabemos, las recetas de pizza son fundamentales para cualquier pizzería, ya que ofrecer una variedad de opciones es una excelente manera de atraer a una amplia gama de clientes. Desde las clásicas pizzas margarita y pepperoni hasta las innovadoras opciones vegetarianas y rellenas, hay algo para todos los gustos. Por eso, asegúrate de ofrecer una amplia variedad de recetas de pizza en tu pizzería para satisfacer las necesidades y gustos de tus clientes. ¡Anímate a probar nuestras recetas y cuéntanos cuáles son las favoritas de tus clientes.

Si quieres mas contenidos como este quizás busques: Estandarización de recetas

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉

Deja un comentario