Saltar al contenido
Germán De Bonis – Coach Gastronómico
  • Sobre Germán
  • Academia
  • Mentoría
  • Conferencias
  • Libros y Herramientas
  • Recursos
  • Boletín

recetario

[FORMATO] Costos de recetas en excel

16 febrero, 202217 diciembre, 2018 por German De Bonis
Receta con calculo de costo

Este contenido ya no se encuentra aquí, por favor ingrese al siguiente enlace para acceder a el:  https://germandebonis.com/ficha-tecnica-costeo-de-platos-con-calculo-de-merma/ Disculpe las molestias, trabajamos para usted.

Categorías Planillas para Restaurantes Etiquetas costos, Gastronomía, plantillas, receta, recetario 7 comentarios

NUESTRA MISIÓN

Empoderar a propietarios gastronómicos para que recuperen su libertad y multipliquen la rentabilidad de sus negocios mediante el Método LACE©. Transformamos operaciones caóticas en sistemas predecibles y escalables.

RECUROS

Academia

Mentorías

Libros y Herramientas

Conferencias

Recursos

👉ACCESO ALUMNOS

CONTENIDO

Canal de Videos

Podcast

Blog y actualidad

CONTACTO

GERMANDEBONIS.COM | Liderazgo y Estrategias para Gastronómicos
📍 Ciudad de Córdoba, CP 5009, Argentina
✆ Whatspp: +54 9 (351) 3515108352
📧 Email: hola@germandebonis.com

  • Política de cookies
  • Aviso Legal
  • [Botón de Arrepentimiento]
© 2026 Germán De Bonis - Coach Gastronómico • Creado con GeneratePress

Tomá el control estratégico de tu negocio gastronómico.

Un correo semanal corto diseñado para dueños y gestores que buscan profesionalizar su operación, optimizar costos reales y estructurar equipos eficientes. Claves prácticas, sin rodeos teóricos y 100% gratis.

Si ya tenés una estructura marchando pero sentís que la operación te consume el tiempo, este espacio es para vos.

Dejamos de lado los PDFs pesados y las portadas. Acá vas a recibir un análisis directo sobre optimización de costos, desarrollo de mandos medios y decisiones comerciales clave.

Un concepto estratégico por semana, diseñado para leer en 3 minutos y aplicar el mismo día con tu equipo.

Sumarme gratis al boletín LACE