Descarga GRATIS la planilla de Excel para calcular el ticket promedio de tu restaurante

planilla de Excel para calcular el ticket promedio

Descarga GRATIS la planilla de Excel para calcular el ticket promedio de tu restaurante ¿Sabías que conocer el ticket promedio de tu restaurante es clave para una buena administración y rentabilidad? Con nuestra planilla de Excel, podrás calcular fácilmente el ticket promedio en base a tus ventas diarias y mensuales. Además, podrás identificar patrones y … Leer más

Planilla proveedores para restaurantes: hoja de ruta completa

proveedores para restaurantes

¿Te resulta difícil mantener el control de tus proveedores de manera efectiva? ¿Estás buscando una herramienta práctica y eficiente para organizar tus pedidos y entregas? ¡Tenemos la solución que necesitas! Descarga nuestra planilla gratuita de hoja de ruta de proveedores y lleva el manejo de tus proveedores al siguiente nivel. Beneficios de la planilla de … Leer más

Costos de receta

Receta con calculo de costo
Control de Recetas y Costos con Excel Este Formato de Costos de recetas en excel es parte de nuestra sección de recursos y descargas para restaurantes. Seguramente, si eres chef, administrador de un restaurante, bar o eres por ejemplo cocinero, alguna vez te encontraste con la necesidad de armar una receta, costearla y descubrir cuál ... Leer más

Stock y aprovisionamiento en restaurantes [Planilla]

Stock y aprovisionamiento en restaurantes

Uno de los temas que sin duda debe preocupar a quienes tenga a cargo un restaurante o departamento de alimentos y bebidas es el stock y aprovisionamiento mínimo requerido para operar en restaurantes.

CALCULADORA DE MERMA Y COSTO

Cómo calcular la merma de un producto

CALCULADORA DE MERMA Y COSTO PARA RECETA   El cálculo de los costos en restaurantes, bares y negocios gastronómicos es siempre un tema delicado. Un error frecuente que se comete es, no tener en cuenta la merma (desperdicio) que hay sobre un producto. Por ejemplo si compramos 1 kilo de acelga, en realidad estaremos pagando … Leer más

Evaluación de Personal y Desempeño [Planilla]

Evaluación de personal

Este contenido ya no se encuentra aquí, por favor acceda a el desde el siguiente enlace: https://germandebonis.com/planilla-de-evaluacion-de-desempeno-de-personal/ Disculpe las molestias, trabajamos para usted.