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Analizando al cliente de Mc Donald’s

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En el curso de Gerencia de Restaurantes solemos hablar mucho de la definición del cliente ideal, hoy analizamos el de Mc Donald’s en este videocast que te invito a descubrir.

Verás que lo hacemos bajo la modalidad Lean Canvas, ya hemos hablado de esto en esta publicación. Si quieres profundizar te recomiendo revisarlo.

También he liberado  un taller completo, valorado en más de $475 dónde trato todo el tema en este enlace.

¿Tu te has planteado los segmentos de cliente de tu restaurante?

¿Crees en el mito destructivo de que Todos son tus clientes?

Comenta debajo tu experiencia definiendo clientes.

 


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