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Gerente gastronómico

6 cualidades de un buen Gerente Gastronómico (video)

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Uno de los primero temas que tocamos en el curso de Administración y Gerencia de restaurantes es el de la selección de un buen gerente gastronómico.

Cómo definir el perfil, cuales son las habilidades y conocimientos que debemos buscar dependiendo del tipo de negocio que estemos poniendo a su cargo.

Este video te explica todo esto con algunos tips, no sin antes pasar por las diferencias entre un socio, un auto empleado o un socio empleado.

Espero que te guste, dejame tus comentarios si el elegirlos es una tarea que te resulta complicada.

Gerente Gastronómico ¿Cómo elegirlo?

 

Si te interesa saber más sobre el curso visita este enlace: Estudia Administración y Gerencia Gastronomica [Curso Online]


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