Borda Xicoies, en La Massana (Andorra), es una borda tradicional que se ha convertido en referente de la gastronomía de montaña. Heredera de la antigua Borda Raubert, mantiene viva la cocina de territorio con platos auténticos como el trinxat andorrano, el bacalao con samfaina o el civet de ciervo. Un santuario de la cocina honesta y sin artificios en el corazón de los Pirineos. …
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