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Definir el cliente ideal es un punto vertebral a la hora de modelar un negocio gastronómico u hostelero. Comprender que podemos tener más de un público y saber como explotarlo, garantiza el éxito de los negocios.
Muchos emprendedores y empresarios cometen errores terribles como el de querer venderle a todo el mudo y montan sus estrategias en premisas tan equivocadas como esta, en este nuevo episodio te contamos porqué y cómo definir el cliente ideal para tu negocio.
Resumiendo lo que conversamos en el Podcast sobre el cliente ideal:
- [03:00] ¿Porqué definir el cliente ideal?
- [10:27] ¿Cuál es tu cliente actual?
- [11:00] Cantidad de públicos posibles para un mismo negocio
- [12:42] Trabajar con diferentes públicos
- [15:00] Un caso real de crisis en redes sociales por no definir el público
- [18:30] ¿Cómo detectar mi cliente actual?
- [23:00] Definiendo el cliente ideal
- [45:00] Resumen del episodio
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Germán y Macarena
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Consultor, Coach y Mentor Gastronómico especializado en el área de negocios. Gerente de operaciones en actividad. Conferencista Internacional y Autor de 3 Best Sellers.
Ayudo a propietarios de restaurantes, bares, fast foods y negocios gastronómicos en general a potenciar sus negocios, profesionalizar su capital humano y lograr sus metas con una metodología propia y probada al rededor del mundo.
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