Mi primer Best Seller en Amazon

Best Seller en Amazon

Hoy quiero escribirles sobre una sensación indescriptible de felicidad, algo que solo aquellos que escriben o han escrito un libro pueden desear y muy pocos somos los privilegiados de poder lograr, hoy quiero contarte como fue mi experiencia de ser Best Seller en Amazon (la tienda de libros digitales e impresos más grande del mundo) y por … Leer más

Lienzo Canvas

Lienzo Canvas 1
Hoy quiero hablarte del Lienzo Canvas y para irte sin rodeos voy a decirte que se trata ni más ni menos de que una excelente forma de hacer un modelado de tu negocio en poco tiempo y forma dinámica. Vamos a revisa un poco de la historia del método, como está compuesto y básicamente como ... Leer más

Estandarización de recetas

Estandarización de recetas
Voy a ampliar un poco más el tema de Estandarización de recetas que toqué en este post hace unas semanas, creo que en la vida todo se puede mejorar y en base a algunas consultas surgidas del artículo por las redes sociales,  este es el momento de hacer algunas aclaraciones importantes al respecto. Importante: Más ... Leer más

Aumentá tus ganancias con un Libro de Recetas

Aumentá tus ganancias con un Libro de Recetas 2

Uno de los principales problemas de restaurantes y bares, y no es ninguna novedad, es el bajo margen de ganancias que generalmente poseen. Si bien no hay un libro de recetas mágicas para solucionarlo, seguramente te sientes identificado con lo que te voy a contar a continuación  o llegaste hasta aquí buscando un formato de … Leer más

7 errores en la Gestión de Restaurantes

Gestión de Restaurantes

Si eres propietario o gerente de un Restaurante, Bar o similar seguramente te interesará este post en el cual voy a hablarte de los 7 errores principales en la gestión de restaurantes que debes evitar a la hora de llevar un negocio adelante. Te encontrarás con que algunos errores son operativos y otros son propios de la persona, en todos los casos no cometerlos te significará un cambio positivo.

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