Formación en Gastronomía

Gastronomía pretende ser la categoría principal del blog ya que es de lo que más me gusta escribir. Administración, finanzas, curiosidades, emprendimientos y todo lo que seguramente no verás seguido por la web.

Pretendo alimentar con notas interesantes esta sección aunque en muchos casos me excedo en la extensión (más de 2500 palabras), te pido disculpas, si me dejas tus comentarios te lo voy a agradecer y por favor comparte, es realmente difícil encontrar información de muchos de los temas de esta categoría en la web.
Voluntarios para la sección de Gastronomía
Si te gusta escribir artículos extensos (más de 1500 palabras) al menos una vez al mes, estás buscando llegar más lejos con tu marca y sumarte a una nueva experiencia colaborativa, aquí puedo ayudarte.

Quiero formar un equipo de colaboradores y te ofrezco la posibilidad de sumarte con tu aporte, solo tenes que escribirme desde la sección de contacto contándome de vos y enviándome alguna muestra de tus producciones.

¿Qué puedo ofrecerte? Una cuenta como colaborador en mi blog y exposición a los más de 10.000 suscriptores actuales + la difusión permanente de tus colaboraciones originales en redes sociales (incluso algunas con campañas de pago).

Estandarización de recetas

por
Estandarización de recetas
Voy a ampliar un poco más el tema de Estandarización de recetas que toqué en este post hace unas semanas, creo que en la vida todo se puede mejorar y en base a algunas consultas surgidas del artículo por las redes sociales,  este es el momento de hacer algunas aclaraciones importantes al respecto. Importante: Más ... Leer más

Aumentá tus ganancias con un Libro de Recetas

por
Aumentá tus ganancias con un Libro de Recetas 1

Uno de los principales problemas de restaurantes y bares, y no es ninguna novedad, es el bajo margen de ganancias que generalmente poseen. Si bien no hay un libro de recetas mágicas para solucionarlo, seguramente te sientes identificado con lo que te voy a contar a continuación  o llegaste hasta aquí buscando un formato de … Leer más

7 errores en la Gestión de Restaurantes

por
Gestión de Restaurantes

Si eres propietario o gerente de un Restaurante, Bar o similar seguramente te interesará este post en el cual voy a hablarte de los 7 errores principales en la gestión de restaurantes que debes evitar a la hora de llevar un negocio adelante. Te encontrarás con que algunos errores son operativos y otros son propios de la persona, en todos los casos no cometerlos te significará un cambio positivo.

Leer más