¿Qué es lo que realmente hace que un cocinero sea especial? En el caso de Francis Paniego, es su compromiso inquebrantable con un legado y con su tierra, sumado a un talento innato para elevar los sabores más auténticos de su hogar a la alta cocina. En Andorra Taste, no invitó a un viaje exclusivo al corazón de su cocina, donde cada plato cuenta una historia de tradición, respeto por el producto y un toque de audacia. …
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Consultor, Coach y Mentor Gastronómico especializado en el área de negocios. Gerente de operaciones en actividad. Conferencista Internacional y Autor de 3 Best Sellers.
Ayudo a propietarios de restaurantes, bares, fast foods y negocios gastronómicos en general a potenciar sus negocios, profesionalizar su capital humano y lograr sus metas con una metodología propia y probada al rededor del mundo.
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