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MANUALES PARA RESTAURANTES

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En el v铆deo de hoy, te cuento cu谩les son los manuales indispensables para cualquier restaurante o negocio gastron贸micos, con ejemplos claros y un sistema que no falla, para que en poco tiempo puedas tener los tuyos.
La idea delos manuales para restaurantes es proporcionar a cualquier persona que ingrese a la empresa una herramienta que conozca la identidad de la marca, desde la marca hasta el comportamiento. El propio manual de la empresa unifica nuestro negocio.
Uno de los principales factores para el 茅xito de la construcci贸n de relaciones con los socios de restaurantes es mantener una buena comunicaci贸n con la gerencia. Es por eso que es importante transmitir los ideales, las pol铆ticas y las pautas del restaurante para mantener la armon铆a y avanzar en la misma direcci贸n desde el comienzo de la contrataci贸n de nuevos empleados.
Los manuales para restaurantes, reglamentos internos y gu铆as con fundamentales para poder optimizar y estandarizar los procesos y operaciones en un restaurante, por eso debemos tener en claro que existe una estructura para realizarlos, misma que nos permitir谩 clarificar en lugar de complicar las cosas.
Descubre en este v铆deo como puedo ayudarte a desarrollar tus propios manuales.

V铆deo Manuales para Restaurantes.

– Reglamento Interno

– Manual de bienvenida

– Manual de puestos y funciones

– Manuales de Operaciones

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Tambi茅n sub铆 hace poco un Manual de Procedimientos para Cocina que complementa perfectamente estos, te recomiendo revisarlo.

Si buscas m谩s recursos para trabajar en tu restaurante tal ves quieras visitar este enlace. Si quieres encontrar m谩s art铆culos sobre administraci贸n, ve a este enlace.

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