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comanda

comanda de restaurante
¿Qué es la Comanda de Restaurante? Guía de normas, procedimientos y órdenes La comanda es el soporte físico del cual dispone la persona responsable de tomar un pedido a los clientes de todo aquello que forma parte de la oferta del local gastronómico. Esta es una parte crítica en el servicio de alimentos y bebidas, ... Leer más

Control de Stock (gestión) en Restaurantes

Control de stock

El control de stock o la gestión de stock en un restaurante es la forma en que controlamos, planificamos y gestionamos los elementos disponibles en una empresa.

¿Cómo tener empleados felices en tu Restaurante? [21]

empleados felices en tu Restaurante
¿Cómo tener empleados felices en tu Restaurante? En el episodio número 20 de RestoCast hablamos de lograr la satisfacción de los equipos en restaurantes y negocios gastronómicos, un tema que daba para extendernos un poco más, por eso aquí hay una nueva entrega. Si quieres lograr tener a los empleados de tu restaurante, bar o ... Leer más