Los 10 Mandamientos de la Planificación en Restaurantes

Planificación del tiempo en los restaurantes

En nuestro último episodio de Restaurantes Exitosos, abordamos un tema crucial en la gestión de los restaurantes: la planificación del tiempo. Conocerás las 10 claves esenciales que todo líder en el sector de restaurantes necesita para optimizar su día a día y mejorar la eficiencia y rentabilidad de su negocio. ¿Por qué es esencial la … Leer más

comanda

comanda de restaurante
¿Qué es la Comanda de Restaurante? Guía de normas, procedimientos y órdenes La comanda es el soporte físico del cual dispone la persona responsable de tomar un pedido a los clientes de todo aquello que forma parte de la oferta del local gastronómico. Esta es una parte crítica en el servicio de alimentos y bebidas, ... Leer más

Control de Stock (gestión) en Restaurantes

Control de stock

El control de stock o la gestión de stock en un restaurante es la forma en que controlamos, planificamos y gestionamos los elementos disponibles en una empresa.

¿Cómo tener empleados felices en tu Restaurante? [21]

empleados felices en tu Restaurante
¿Cómo tener empleados felices en tu Restaurante? En el episodio número 20 de RestoCast hablamos de lograr la satisfacción de los equipos en restaurantes y negocios gastronómicos, un tema que daba para extendernos un poco más, por eso aquí hay una nueva entrega. Si quieres lograr tener a los empleados de tu restaurante, bar o ... Leer más