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¿Cómo aumentar el ticket de restaurante?

¿Cómo aumentar el ticket de restaurante?

Para llevar a cabo un restaurante exitoso resulta necesario analizar las variables que afectan la recaudación final de la caja registradora y aquí aparece el ticket de restaurante. ¿Te has preguntado cómo mejorar los ingresos de tu restaurante? Sigue leyendo el artículo y toma nota de las ideas que ayudarán a tu negocio a seguir … Leer más

¿Cómo medir la calidad de los restaurantes gestionados?

medir la calidad de los restaurantes

¿Quieres saber cómo medir la calidad de los restaurantes gestionados? En ese caso tienes que quedarte aquí y seguir leyendo. Hay distintos factores que debes tener en cuenta como, por ejemplo, el número de clientes mensuales, el porcentaje de clientes fieles, los ingresos en propinas, las reseñar, la utilización de promociones por parte de los … Leer más

Mas ideas para salvar restaurantes

ideas para salvar restaurantes

Seguimos sumando ideas para que salves tu restaurante de esta crisis, espero que te guste. Si llegamos a 1.000 suscriptores en el canal de Youtube, además comenzaré a subir audiolibros de negocios para que puedas disfrutar gratis. Te espero del otro lado! Video para salvar restaurantes Algunas ideas más para salvar restaurantes: Es muy posible … Leer más

Estandarizar no es para chefs genios

Estandarizar recetas no es para genios

Así tuve que responderle hoy a un «chef» de avanzada experiencia sobre la importancia de estandariza recetas en restataurantes ya que no me gustaría que la gente se quede con el concepto tan errado que el  expresaba en los comentarios que dejó en una de las cuentas de Linkedin de mi empresa. No me gusta … Leer más

26 Claves para aumentar el ticket promedio en restaurantes y bares [+ bonos]

Aumentar el ticket promedio

Para comenzar a desarrollar este tema, debemos definir primero el concepto de ticket promedio en restaurantes, bares y negocios gastronómicos, con servicio de mesa o también los que funcionan con envíos, autoservicio y otras modalidades. Dicho esto, cabe aclarar que el ticket promedio es uno de los indicadores más importantes en la restauración, un KPI … Leer más

Control de calidad de mercadería en restaurantes

Control de calidad de mercadería

Control de calidad de mercadería, garantiza no solo el cumplimiento con la promesa que hacemos a los clientes y sus propios deseos sino también el de normas estatales e internacionales. Queda claro entonces la importancia de hacer un correcto y estricto control de calidad en la recepción de mercadería para poder garantizar la salubridad, condiciones … Leer más

¿Cómo tener empleados felices en tu Restaurante? [21]

empleados felices en tu Restaurante
¿Cómo tener empleados felices en tu Restaurante? En el episodio número 20 de RestoCast hablamos de lograr la satisfacción de los equipos en restaurantes y negocios gastronómicos, un tema que daba para extendernos un poco más, por eso aquí hay una nueva entrega. Si quieres lograr tener a los empleados de tu restaurante, bar o ... Leer más

5 recomendaciones de marketing dentro de tu restaurante

marketing dentro de tu restaurante

5 recomendaciones de marketing dentro de tu restaurante Buenos días! hoy quiero, en este post, darte 5 recomendaciones de marketing que podrás aplicar dentro de tu restaurante para aumentar tus ventas y brindar una mejor experiencia a tus clientes. Si ya las estás aplicando, perfecto! Pero si no es así, te recomiendo que comiences de … Leer más