German De Bonis 
Hoy quiero hablarte del comienzo del fin a la crisis post pandemia de los restaurantes: crear tienda online gratis y potenciar los recursos digitales disponibles. Puesto que el mundo ha cambiado inevitablemente, todo lo que veníamos diciendo hace tiempo de tener una tienda online en la cuál vender tus platos, hoy a tomado relevancia vital. … Leer más
La reactivación de la economía es uno de los temas centrales de la mayoría de los países afectados por la parálisis de la actividad comercial debido a la pandemia de coronavirus en el mundo. Tras meses de confinamiento, muchas industrias, comercios, negocios y otros gremios se han visto tan golpeados que temen estar a punto … Leer más
He lanzado un compilado de video cursos que hablan sobre tipos de cuchillos y afilado profesional que de verdad es lo máximo. En estos 5 videos aprenderás lo básico sobre el afilado profesional de cuchillos de cocina, tipos y usos de los mismos y algun que otro secreto que te invito a descubrir. Además podés … Leer más
Si vamos a hablar de marketing gastronómico, es importante aclarar algo que hoy por hoy en la era de la tecnología, en la era de los emprendedores milenial, y de una situación en donde vemos dueños de negocios tanto gastronómicos como hosteleros que tienen entre 23 y 35 años, es que el marketing no es … Leer más
Hoy quise tratar el tema del liderazgo y cómo se preparan los restaurantes para reabrir, desde el punto de vista del recurso humano, de la mano de un líder en el sector y, ni más ni menos que mi socio en las intervenciones corporativas Adrián Farías. La pandemia nos plantea nuevos desafíos y comprender el … Leer más
Un centro cultural de Ámsterdam tuvo la idea de utilizar pequeños invernaderos, generalmente dedicados a proyectos artísticos, para ofrecer a los futuros clientes de su restaurante un comedor privado, acorde con las restricciones debidas a la pandemia viral. Mediamatic está probando esta nueva forma de comer y de servir, a la espera de que las … Leer más
Es este capítulo del Video Blog te regalo 430 libros de cocina y gastronomía digitales. Ese es el número total de mi biblioteca privada, a la cual te voy a dar acceso si seguís las instrucciones del video. Además ese numero puede crecer a más de 500 libros digitales si me ayudas. Video Regalo 430 … Leer más
El mundo ha virado 180° hacia lo digital y quienes antes dudaban, hoy corren desesperados a la digitalización para sobrevivir, este es el caso de los eventos virtuales donde gestionar las Inscripciones Online puede parecer algo complejo. Desde cursos, tradicionales hasta webinars para ofrecer servicios y mostrar características de productos, hoy copan las redes sociales … Leer más
Los momentos de la verdad en restaurantes son parte del ciclo de servicio, una parte fundamental para que logremos brindar una experiencia exitosa al cliente y se decida por nosotros una y otra vez. Video Momentos de Verdad en Restaurantes 🔴 SUSCRÍBETE GRATIS EN NUESTRO CANAL: ▶️ Únete a nosotros en nuestras redes … Leer más
Si ya tenés una estructura marchando pero sentís que la operación te consume el tiempo, este espacio es para vos.
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