Todo local gastronómico es la suma de factores y productos que hacen a una propuesta de valor única y, sin duda, la música de restaurante es clave para brindar una experiencia agradable. Existen varias posibilidades a la hora de elegir la música para nuestro negocio y todo depende básicamente del estilo que propongamos y de … Leer más
En este video de mi canal te propongo un desafío y te regalo los más de 110 recursos para restaurantes que tenemos en nuestro kit, sin necesidad de registros. Solamente segui los 3 pasos para descargarlos del video y listo, decenas de recursos gratuitos. ACTUALIZAMOS EL KIT DE PLANILLAS Y RECURSOS PARA GASTRONÓMICOS Descárgalo GRATIS … Leer más
Ayer mientras volvía a mi casa vi algo que me dejo horrorizado, 2 restaurantes de comida buffete (autoservicio) de mi barrio, completamente cerrados. No puedo creer que los restaurantes que deberían tener mejores precios de compra, mayor facilidad para prescindir de camareros y otros cargos y, puedan abrir para hacer domicilios, hoy estén cerrados. Te … Leer más
La Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), hizo un llamado urgente al Gobierno y a las instituciones financieras para que inyecten liquidez a las pequeñas, medianas y grandes empresas del rubro gastronómico, en medio de la pandemia del coronavirus que los obliga a estar con las puertas cerradas. En un comunicado, el presidente de Achiga, … Leer más
“Hoy enfrentamos un nuevo escenario que nos tiene muy afectados, temerosos y con mucha incertidumbre”, planteó en una declaración pública la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga). El sector se ha visto sumamente afectada con el aumento de casos de covid-19 en nuestro país, situación obligó al Gobierno a cerrar en todo el país los cines, … Leer más
Hoy comencé el día pensando en la forma de ayudar a los restaurantes que ofrecen delivery, y no se especializan en ello, a lograr mejores resultados y maximizar ingresos. Realicé este video y aunque reconozco que no salio en la mejor calidad luego de probar un software de edición nuevo, seguro que lo que digo … Leer más
Si eres dueño de un restaurante, es muy importante que sepas de qué manera puedes economizar los gastos que se ocasionan en este lugar sin que por ello tengas que comprometer en ningún sentido la experiencia de los usuarios que lo visiten. En este artículo te enseñaremos algunas estrategias para que puedas ahorrar en tu … Leer más
En el último webinar para gastronómicos hablamos con profesionales de Colombia, México, Ecuador, Argentina, Bolivia y otros países sobre cuales son las opciones para los tres grupos de situaciones en los restaurantes: completamente cerrados – con acceso al local y abiertos. Te invito a revivir las ideas compartidas y la sinergia, HAY SECTORES CRECIENDO pese … Leer más
Seguimos sumando ideas para que salves tu restaurante de esta crisis, espero que te guste. Si llegamos a 1.000 suscriptores en el canal de Youtube, además comenzaré a subir audiolibros de negocios para que puedas disfrutar gratis. Te espero del otro lado! Video para salvar restaurantes Algunas ideas más para salvar restaurantes: Es muy posible … Leer más
Si ya tenés una estructura marchando pero sentís que la operación te consume el tiempo, este espacio es para vos.
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