Administrar un negocio gastronómico en forma remota [#5]

16 febrero, 202212 diciembre, 2018 por German De Bonis

La pasada semana nos preguntaron por el blog. ¿Es posible Administrar un negocio gastronómico en forma remota? Te lo respondemos en este podcast. Resumiendo lo que conversamos en el Podcast sobre administrar un negocio gastronómico a distancia: [02:15] El origen de la pregunta. [06:00] La oferta a los empleados. [10:10] Definir el perfil del empleado ... Leer más

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Marketing en Gastronomía y Hostelería [#3]

16 febrero, 202229 noviembre, 2018 por German De Bonis

Hoy en el episodio número 3 de RestoCast: Marketing en Gastronomía! En este capítulo te vamos a hablar de los cómos y los porqué de hacer marketing en negocios gastronómicos dándote algunas ideas de por donde comenzar. Te contamos las posibilidades en el Marketing Mix entre online, offline e In House para que cada espacio ... Leer más

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Pilares de la gastronomía y la hostelería [#2]

16 febrero, 202221 noviembre, 2018 por German De Bonis

Bienvenido al episodio número 2 del podcast RestoCast, pilares de la gastronomía y hostelería.! En este capítulo hablaremos de los 4 pilares fundamentales en los negocios gastronómicos y te vamos a contar como afecta la correcta administración, el trabajo con los recursos humanos, la definición de una propuesta de valor clara y las estrategias de ... Leer más

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Presentación del Podcast Resto Cast

21 noviembre, 201817 noviembre, 2018 por German De Bonis

En medio de la reestructuración que llevamos adelante en Consultora Gastronómica y Agencia De Bonis, que hoy se unifican en GERMANDEBONIS.COM, con Maka no tuvimos mejor idea que crear un Podcast para hablar de gastronomía, hostelería y negocios llamado Resto Cast. Resto Cast un podcast igual pero diferente Un podcast igual a muchos otros, distendido, ... Leer más

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