Auditar tu Restaurante o Negocio [08]

16 febrero, 20222 enero, 2019 por German De Bonis

Auditar tu restaurante o negocio gastronómico es una muy buena forma de comenzar el año sabiendo exactamente dónde estás parado. Una auditoria directa, o por medio de un mystery shopper por ejemplo, son las formas más efectivas. En este podcast te contamos porqué deberías auditar tu restaurante, bar o negocio de alimentos y bebidas (aunque ... Leer más

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Administrar un negocio gastronómico en forma remota [#5]

16 febrero, 202212 diciembre, 2018 por German De Bonis

La pasada semana nos preguntaron por el blog. ¿Es posible Administrar un negocio gastronómico en forma remota? Te lo respondemos en este podcast. Resumiendo lo que conversamos en el Podcast sobre administrar un negocio gastronómico a distancia: [02:15] El origen de la pregunta. [06:00] La oferta a los empleados. [10:10] Definir el perfil del empleado ... Leer más

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Marketing en Gastronomía y Hostelería [#3]

16 febrero, 202229 noviembre, 2018 por German De Bonis

Hoy en el episodio número 3 de RestoCast: Marketing en Gastronomía! En este capítulo te vamos a hablar de los cómos y los porqué de hacer marketing en negocios gastronómicos dándote algunas ideas de por donde comenzar. Te contamos las posibilidades en el Marketing Mix entre online, offline e In House para que cada espacio ... Leer más

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