Estandarización: Optimiza los Tiempos en tu Restaurante [19]
La estandarización en gastronomía tiene muchas ventajas, pero una de las principales es la mejora constante de las operaciones, los tiempos y por consiguiente los resultados.
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El Inventario en servicios de Catering y Restaurantes [13]
El Inventario en Catering y Restaurantes En este nuevo episodio de RestoCast, respondemos las preguntas de un lector de México sobre cómo manejar el Inventario en servicios de catering y restaurantes. El nos comentaba que mucha de su vajilla y utensilios desaparecían permanentemente, principalmente luego de los eventos. También nos comentó que realizaba inventario 1 ... Leer más
Auditar tu Restaurante o Negocio [08]
Auditar tu restaurante o negocio gastronómico es una muy buena forma de comenzar el año sabiendo exactamente dónde estás parado. Una auditoria directa, o por medio de un mystery shopper por ejemplo, son las formas más efectivas. En este podcast te contamos porqué deberías auditar tu restaurante, bar o negocio de alimentos y bebidas (aunque ... Leer más
¿Cómo mostrar el Menú de tu restaurante en Facebook? (Actualizado 09-2018)
Hoy es posible agregar el menú de tu restaurante en Facebook con una aplicación simple pero muy poderosa, te explico como hacerlo en este post. Hace ya un par de meses Facebook ha desarrollado una serie de plantillas de diferente estilo visual para mejorar la experiencia de los usuarios dependiendo del fin de las fanpage, … Leer más