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La técnica de Focus Groups en la investigación de mercado

La técnica de Focus Groups en la investigación de mercado 1

La técnica de Focus Groups en la investigación de mercado   La técnica de Focus Group en la investigación de mercado y su vínculo con la interpretación de idiomas.   Como veníamos hablando en una publicación anterior realizada por Andrea Zar de Iribarne de AZI Traducciones, la traducción o interpretación simultánea se realiza en aquellos … Leer más

Café de especialidad, un viaje a este infinito y desconocido mundo

Café de especialidad, un viaje a este infinito y desconocido mundo 4

Café de especialidad, un viaje a este infinito y desconocido mundo El que sabe, sabe. Gracias al testimonio de la barista Cecilia Magnoli (pueden seguirla en Instagram: @ceciliamagnoli) pude adentrarme en este fascinante e infinito mundo del café: el café de especialidad. Cecilia empezó en este camino a través de la apertura de una cafetería … Leer más

Revenue management para hoteles

revenue management

Revenue management para hoteles El revenue management viene implementándose  a lo largo de este último tiempo. El hecho de trabajar de forma tercerizada para un hotel me atrae mucho, está en armonía con mi forma de ser y creo que de esta forma es más productivo un trabajo. Asique hoteleros queridos aquí estoy en plena … Leer más

El servicio de mesa a la hora de comer

Servicio de Mesa

El servicio de mesa o cubierto, un ítem al cual deberíamos prestarle atención a la hora de ir a un restaurante. ¿Es correcto pagarlo? Pero en realidad, ¿por qué nos lo cobran? A continuación les cuento de que se trata y porque deberíamos estar atentos a él. Introducción al servicio de mesa: En la Argentina lo … Leer más

Narguile , un emprendimiento soñado que traspasa fronteras

Narguile , un emprendimiento soñado que traspasa fronteras 10

Tarek Hamdan era un niño todavía cuando llegó por primera vez a la Argentina a los 9 años por el trabajo de su padre. Aunque se siente más argentino que libanés, siempre compartió su cultura con amigos y así fue como el Narguile formó parte de ese compartir. La famosa pipa oriental con que podes … Leer más

Mystery shopping como herramienta eficaz de control

mystery shopping

Antes de comenzar con el Mistery Shopping Siempre tuve la particular obsesión de encontrarle el “pelo al huevo” a las situaciones correspondientes a mi carrera y poniéndolo en la vida misma sería por ejemplo cuando voy a un restaurante miro si el piso, mesas y sillas están limpios, observo quien me recibe y de qué … Leer más

Traducción de idiomas en los eventos corporativos

Traducción de idiomas en los eventos corporativos 13

Me reencontré con Andrea Zar de Iribarne de AZI Traducciones, traductora pública e intérprete de inglés. Nos une un pasado en común, el club de tenis que me vio crecer. Siempre la tuve presente y compartir con ella una nota  sobre la traducción de idiomas en los eventos corporativos es un enorme placer. Sin dudas … Leer más

Pastelería congelada, innovación en un mercado difícil.

Pastelería Congelada

Hace un tiempo me crucé con Alejandro Arietti en Linkedin y hasta hoy hemos intercambiado opiniones y temas relacionados a la gastronomía y la Pastelería. Alejandro, creo yo, es un emprendedor nato. Es asesor comercial en D’Chequelete (fabricación de pastelería artesanal congelada) y también hace consultoría integral (marketing, eventos, recursos humanos, capacitaciones y marketing digital) … Leer más