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15 tendencias en restaurantes para 2020

tendencias en restaurantes

Aunque puede parecer un poco tarde para escribir estas 15 tendencias en restaurantes para 2020, este año ha sido (y seguirá siendo) único en la historia de la humanidad y eso cambia o refuerza un poco las cosas previstas con anterioridad. La aparición del COVID-19, virus de la familia de los coronavirus, altamente contagioso y, … Leer más

WeRola hace del publico de tu bar o restaurante DJ’s de lujo

WeRola hace del publico de tu bar o restaurante DJ's de lujo 5

Ayer decidí ir a tomar una cerveza en familia al bar Antares de Cerro de las Rosas, y al sentarme en la mesa vi un código Qr con la leyenda WeRola, que prometía hacer del público los musicalizadores de la jornada y, de inmediato, llamó mi atención. Al parecer, después de tres simples pasos: conectarme … Leer más

Un buen ejemplo en la web, Harry’s Restaurante de carne

Harry's Restaurante de carne

Un buen ejemplo en la web, Harry’s Restaurante de carne Muy a menudo me encuentro con personas que me piden que les de algún ejemplo de un buen desarrollo web de restaurantes o bares, trabajados no solo desde lo estético sino también desde lo funcional, es entonces que menciono a Harry’s Restaurante de carne, parte … Leer más

Negocios Pet-Friendly, lo nuevo en el mercado

negocios pet-friendly

Negocios Pet-Friendly, lo nuevo en el mercado   No es novedad que hoy en día son más las personas que deciden adoptar un perro o un gato; de acuerdo con la agencia de estadísticas GFK, más del 56 por ciento de la población a nivel mundial tiene una mascota en su hogar. Asimismo, un informe … Leer más

5 recomendaciones de marketing dentro de tu restaurante

Consultora Gastronómica

5 recomendaciones de marketing dentro de tu restaurante Buenos días! hoy quiero, en este post, darte 5 recomendaciones de marketing que podrás aplicar dentro de tu restaurante para aumentar tus ventas y brindar una mejor experiencia a tus clientes. Si ya las estás aplicando, perfecto! Pero si no es así, te recomiendo que comiences de … Leer más

Generación X, Millennials y la gastronomía

Generación X, Millennials y la gastronomía

Generación X, Millennials y la gastronomía Hoy quiero hablarte de un tema que preocupa mucho a los gastronómicos, las nuevas generaciones. Generación X, Millennials y la gastronomía afectada en forma diaria por el inevitable cambio. Antes de empezar a hablar pondremos un marco, ya que este tema podría ser larguísimo, hoy quiero hablarte de como las … Leer más

Mystery shopping como herramienta eficaz de control

mystery shopping

Antes de comenzar con el Mistery Shopping Siempre tuve la particular obsesión de encontrarle el “pelo al huevo” a las situaciones correspondientes a mi carrera y poniéndolo en la vida misma sería por ejemplo cuando voy a un restaurante miro si el piso, mesas y sillas están limpios, observo quien me recibe y de qué … Leer más