German De Bonis Con la presentación de la mundialmente reconocida chef brasileña Helena Rizzo, Alto Las Condes celebró su renovado Mirador del Alto, uno de los polos gourmet más destacados de la zona oriente de Santiago y que este 2017 se propuso reforzar su oferta culinaria y diversificar los sabores con la apertura de 14 nuevos restaurantes. El … Leer más
Los días 27 y 30 de septiembre tuve el grandísimo honor de participar en dos jornadas del IX Congreso Internacional de Turismo CIT Córdoba 2017 con una sede doble compartida entre Córdoba Capital y la localidad de Villa Giardino. CIT 2017, dos exposiciones, dos ciudades. En la primer fecha expuse ante unas 500 personas (alumnos … Leer más
EMMS 2017: 8 conferencias online y gratis para adentrarte al Marketing del futuro. La décima edición del evento internacional de Marketing contará con destacados oradores internacionales y distintas modalidades de charlas que se dictarán durante 2 días en dos niveles: inicial y avanzado. Doppler, empresa referente de Email Marketing, anuncia la vuelta del EMMS que … Leer más
Tendencias de marketing gastronómico Es simple darnos cuenta de que la gastronomía mundial avanza a pasos agigantados, cada día es más compleja, cada día más creativa y por sobre todas las cosas más competitiva, aún en los rincones más pequeños del planeta. Estar a la vanguardia de las estrategias de marketing y comunicación no es … Leer más
Del 28 al 31 de agosto tendrá lugar en Santiago de Chile una capacitación en bollería francesa, producto emblemático de la panadería. Una capacitación que mezcla tradición artesanal y innovación digital Esta capacitación de Bollería Francesa está propuesta por Baguette Academy y el centro gastronómico INACAP. Baguette Academy ofrece cursos en línea en panadería para profesionales … Leer más
Hoy quiero invitarte a escuchar mi ultimo post para el blog español de Marketing Digital de Blogster App: Herramientas para Community Manager, esta iniciativa me pareció super genial y es muy interesante oír lo que escribimos en la voz de un locutor profesional. Sin más que decir, para quienes no lo leyeron AQUÍ, les dejo el … Leer más
Hoy quiero contarte 3 claves para el uso de Instagram en Gastronomía que no debes dejar de tener en cuenta si quieres tener éxito en la difusión de tu negocio en la red social de mayor crecimiento del año. Antes quiero contarte por qué es buena idea que lo hagas ya que son muchos los … Leer más
El Pasado Jueves 11 de Mayo se realizó a cupo completo el Primer Workshop Gastronómico orientado a Emprendedores y Empresarios del sector de los alimentos y bebidas y la restauración. El encuentro tuvo lugar en Casa de Pepino, centro cultural ubicado en el pintoresco barrio Güemes, Ciudad de Córdoba y reunió a más de 60 … Leer más
Reto gastronómico Escribir sobre gastronomía cuando no es tu profesión es ciertamente un reto. Y básicamente se torna más difícil cuando sabes que muchos de los lectores pertenecen al ramo o gremio de la cocina como profesión y hasta como carrera de toda la vida. Sin embargo, puedo afirmar que todo al inicio merece una … Leer más
Si ya tenés una estructura marchando pero sentís que la operación te consume el tiempo, este espacio es para vos.
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