La pandemia sin duda ha llevado una revolución total en el mundo de la comida, últimamente hemos escuchado mucho la llamada “cocina fantasma” que suelen ser restaurantes que no tienen comensales y solo consiste de un chef que prepara diferentes platillos y estos son llevados a domicilio a través de pedidos online o vía telefónica. … Leer más
La inteligencia artificial en restaurantes mejora las operaciones, pero, ¿cómo? Eso es lo que descubrirás en el siguiente post. Las diferentes formas en las que la gastronomía, el trato con el cliente, el servicio, etcétera, han cambiado debido a la llegada de la inteligencia artificial 4 cambios de la inteligencia artificial para tu restaurante Es … Leer más
¿Quieres conocer las 7 nuevas estrategias de marketing gastronómico para 2022? Si es así, estás en el lugar adecuado. Un restaurante, un bar, una cafetería, un pub…. Necesitan estar al día más de lo que creemos y sin nuevos métodos será imposible que puedas supera a tu competencia. ¿Y cómo saber cuáles son las estrategias … Leer más
En lo que respecta a la experiencia de los clientes en un establecimiento gastronómico hay un aspecto clave que se debe tratar con sumo cuidado. Hablamos del control de plagas en restaurantes. Por supuesto que es fundamental ofrecer una buena comida y bebida y un buen servicio. Sin embargo, hasta los platos más deliciosos y … Leer más
¿Quieres conocer las tendencias en restaurantes en 2022? Entonces presta atención porque vas a descubrir os cinco cambios o novedades que nos esperan en la restauración. Algunos como la comida vegana o la cocina en vivo y en directo, los esperábamos. Otros, como los autoservicios sin coches, no tanto. Las 5 tendencias en restaurantes que … Leer más
En los 10 mejores restaurantes del mundo puedes encontrar hasta tres continentes del mundo y multitud de países que recorrer en busca de los mejores sabores, aunque hay dos que protagonizan la carta: Dinamarca y Perú. Si te interesa conocer cuáles son, cómo llegaron a ser los mejores y qué hacen los chefs para conseguir … Leer más
¿Quieres conocer las mejores estrategias para aumentar tus ventas en restaurantes? Si es así, este post te interesa. En él descubrirás las mejores fórmulas para atraer a tu target a la mesa, conectar con tu público y fidelizar a tus antiguos clientes. Conoce las fórmulas que te llevarán hacia el éxito ¿Qué más podrías pedir? … Leer más
Video de mi conferencia RESTAURANTES CON VALOR, en el imponente centro de convenciones AGORA BOGOTA en la bella Colombia, evento que se venía posponiendo desde el año 2019 y que gracias a Dios se pudo realizar sin inconvenientes en esta oportunidad. En esta conferencia explico los 3 pilares fundamentales para un negocio sustentable, original y … Leer más
Hoy quiero contarte de un Pack ginebra premium para regalar o para que experimentes en casa que sin duda vale la pena por ser la mejor ginebra premium que he descubierto. Se trata de Ginebra desarrollada para generar un efecto químico que va a sorprender tus sentidos, desde los intensos coloreas hasta un sabor novedoso … Leer más
Si ya tenés una estructura marchando pero sentís que la operación te consume el tiempo, este espacio es para vos.
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